Alergie na bílkovinu kravského mléka + vejce A CO JÍST?

Dokud jsem Matyho kojila, tak jsem musela držet přísnou dietu, nesměla jsem jíst ani stopy mléka. Později jsem zjistila, že stopy mléka jsou prakticky ve všem, dokonce i v koření, bujónech...prostě všude, kde byste to ani nečekali. Musela jsem začít číst etikety a otravovat v pekárnách, aby mi předložili složení pečiva, sehnat chleba bez stop mléka byl také celkem problém. Musela jsem vařit zvlášť pro sebe a pro manžela, protože ten polévku bez bujónu nesní. Má rád vše kořeněné. Pak už jsem v podstatě jedla jen zeleninu, ovoce a maso. A jak moooooooc chyběla čokoška a něco sladkého. Za sušenku ke kafču bych vraždila. 

Pak se začínalo vařit pro Máťu a dát mu nějakou mlsku, něco co by mohl jíst, začínal být někdy oříšek. Ale nějak jsme se s tím poprali a dnes už nám to problémy nedělá. Uvedu pár tipů na mlsky pro prcky i dospěláky bez mléka a vajec...i beze stop. Třeba se to bude někomu hodit :) 

Mlsky pro nejmenší:

Samozřejmě různé křupky (kukuřičné,rýžové,jáhlové...),zná každá mamina :), většinou je ale jedí děti tak do roka, roka a půl a poté už chtějí něco výraznějšího. Záleží i na kuchyni maminy.

6+

Ochucené BioKids...příchutě řepa, mrkev, špenát. Pro prcky zase příjemná změna v chuti.

7+

Od sedmi měsíců jsou super kachničky a ještě medvídci v modrém obalu. Jsou chutné, protože je v nich olej. My jsme je začali ale dávat později, asi od roku a půl. 

8+

Myšákovi chutnají také čočkové kroužky. Najdete je i od jiné značky, ale pozor na Sunárek, ten má vše se stopami mléka.

Pozor na křupíky od Sunárku - ve všem stopy mléka!

Mlsky pro starší děti a i rodiče :)

Matýsek ujíždí na lyfolizovaném ovoci. Zase pozor, ne všechny značky jsou pro alergiky v pořádku, také se najdou balení se stopami mléka. Matýsek miluje VitaCup ananas a ostružiny. Druhé foto Diana svět oříšků je oblíbené o něco méně, teď už je moc nekupujeme - jejich plody jsou kyselejší. 

Ok a dobré jsou také Crunchy Snack

Pozor na Křupavé ovoce - stopy mléka.

V Dm najdete také tento exotický mix. Je doporučený od 4let, ale Matýskovi ho dávám.

A jak s bonbónky?

Matýskovi jsme je začali dávat v necelých dvou letech. Bonbónů bez mléka najdete hodně. Většinou u malých dětí dáváme gumídky. My jsme začali dávat zdravější variantu. U dětí s PAS (poruchou autistického spektra) se doporučuje vyhnout glukózovo-fruktózovému sirupu. Takže jsme Myšákovi našli tyto:

Medvídci s pektinem od Natural. Je v nich kukuřičný sirup. Což je tedy obdoba glukózovo-fruktózového sirupu, ale pokud je z ekologického zemědělství, nemělo by to vadit. Tady se tváří, jako že se jedná o bio, eko kvalitu. :))

Sušenky

To už je trochu oříšek. Najít sušenky bez mléka a vajec. V dětských nehledejte, zatím jsem na žádné nenarazila. Prozatím jediná varianta:

Lotusky ke kafču zná každý, že jsou bez vajec a mléka je pro mě plus, protože je miluji a při bezmléčné dietě to byla jediná sladkost, kterou jsem jedla. :)  Dokonce jsem z nich upekla Matýskovi i narozeninový dort. A navíc mají i pomazánku

Nahradíte Nutellu a máte něco na chleba :)

Co na chleba?

Sladká varianta viz. výše. Lotuska. A pro milovníky másla? Prozatím jsem objevila modrou Perlu. Z ní Matýskovi peču třeba cukroví.

Na chleba mu ji nemažu. Má rád jen suchý a hlavně se vyhýbám palmovému tuku, alespoň trošku, kde to jde. O rostlinných tucích nemám valné mínění. U nás tedy nouzovka na pečení :)

A když jsme u toho pečení, tak na kakao beze stop jsem prozatím narazila jen na jedno:

Je výborné a upekla jsem z něho Matýskovi perníkové sušenky a také Brownies (místo čokolády použijete kakao a místo másla olej a vajíčka jsem nedávala)

Co dochucování?
Manžel má rád polévky více výrazné, používám bujón. Najít nějaký bez stop mléka a vajec také nebylo jednoduché. Teď jsem konečně objevila takový, který nám chutná a hlavně je i bez palmového tuku a vím, že se nemusím bát dát ho i Matýskovi, i když tomu zatím jen solím a pepřím :)

Kupované obídky na cesty
Příkrmů do jednoho roku je spousta. Mléko je většinou ve variantách s bramborovou kaší, nebo špenátem. Pozor si musíme dát na těstoviny. Zatím jsem neobjevila skleničku s bezvaječnými. Objednat Matýskovi oběd v restauraci nemůžeme. Nikdy nevím jaké použijí koření, už jsem se zmiňovala, že stopy mohou být opravdu všude. Jídlo tedy kupujeme a vozíme s sebou. Dvouleťákovi už dáváme vaničky a tyto jsou oblíbené a nic v nich není. Od Hippu Paella a Losos a od Hami dáváme Krémové rizoto a Dušenou zeleninu s mořskou treskou.